es Boulangerie

季節の恵みを、ふんだんに練りこんで焼き上げました。噛み締めるほどに滋味あふれる、素朴な味わいの全粒粉のハードパンが、赤ワインとシナモンで煮詰めたいちじく、セミドライでフレッシュな酸味を閉じ込めたブルーベリーにぴったりマッチ。芳香をたたえた果実のパンは、肉料理や赤ワインとの相性も抜群です。ゴルゴンゾーラなどの熟成タイプのチーズやはちみつ、また発酵バターに合わせたり、お食事に添えて楽しんでも。