エス・ブーランジュリーの人気者たち

栗とオレンジのタルトシュクレ

¥259

栗×オレンジの味覚のコラボに深まる秋を感じるブリオッシュ

販売予定期間:2017/12/25(月)まで

ほんのり甘く、ふんわりとした食感が魅力のブリオッシュ生地を使ったタルトシュクレに、秋らしい彩りをまとった「栗とオレンジ」のバージョンが登場しました。ホクホクの渋皮栗のシロップ漬けに、爽やかなオレンジの酸味とラム酒の甘く華やかな香り。ブリオッシュ生地の中にはアーモンドクリームをしのばせ、栗のほっくりとやさしい味わいを強調しました。仕上げにはシナモンシュガーをたっぷりとふり、甘さの中にスパイシーな香りを効かせて…。小山ぷりんシリーズの秋の定番・栗×ブラッドオレンジという味のコラボレーションを、ブーランジェでも再現してみた一品です。