エス・ブーランジュリーの人気者たち

かぼちゃのもちもちクリームパン

¥216

秋色野菜&フルーツのメリハリ効いたマッチングと、ベーグルなのにドーナツ型じゃない形が新鮮

ベーグル生地をしっかりと伸ばし、かぼちゃのこっくりとした甘みが活きたカスタードをたっぷりと包みました。生地にはセミドライのリンゴとオレンジピールをふんだんに混ぜ込んで、甘酸っぱさと爽やかさが際立つアクセントに。仕上げに散らしたかぼちゃの種のカリカリ食感と、モチモチとしたベーグル生地の好相性も魅力です。秋らしい色彩にあふれた素材たちを、ドーナツ型"じゃない"ベーグルでまとめ上げた、さりげない意外性に頬がほころぶ一品。食べる前に、レンジでちょっぴり温めると、よりナチュラルなもっちり感となめらかな風合いに。
※温め時間は、家庭用電子レンジで10秒が目安です。