ジャム嫌いでも美味しいと素直に心に響くコンフィチュール。もうそれは化学反応を経てMagic(魔法)にかかったもとのフルーツたちとは全く別ものなのです。

その他

いちじく

¥1,188

材料/いちじく、ゆず

"甘くて美味しい!でも甘すぎない"の秘密は隠し味の柚子。いちじく独特の甘みを際立てつつ、爽やかなあと口が表現できました。とろとろの果汁エキスの中にごろごろ果肉の存在感があり、種の食感と共に"いちじく感"が堪能できます。小山シェフも大好きなコンフィチュールのひとつです。