ザッハのようなチョコレートマフィン

ザッハのようなチョコレートマフィン

¥399

深みを湛えた重層的な味わいは伝統菓子「ザッハトルテ」にも似て

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消費期限
1日(常温・製造日当日)
販売予定期間:2018/2/14(水)まで

艶々のチョコレートにハートのマカロンが踊る、デコラティブなマフィン。ルックスはラブリーですが、しっとり上質な口当たり、ビター感際立つシックで奥深い味わいとのギャップに驚いていただけるはず。生地の中では、チョコレートを加えたクレームダマンドが濃厚なコクを、カシューナッツのキャラメリゼがサクサクの食感を、ブロックのミルクチョコレートが豊かな甘みをプラス。さらにトッピングのねっとりとしたグラサージュの下には、瑞々しく酸味ほとばしるアプリコットジャムを忍ばせて。その組み合わせはかの「ザッハトルテ」と同じく、甘み・苦味・酸味がベストなバランスで交じり合った重層的な味わいを醸します。大切な人やお友達への、バレンタインの贈り物にもふさわしい華やかな一品です。