eskoyama

1日（製造日当日）
販売予定期間：2019/6/1(土)～7/30(火)まで

香りが強く苦味のある北杏と、香りは弱いもののまろやかな甘みがある南杏。2種の対照的な杏仁を使ってそれぞれの杏仁豆腐を作って2層に仕立てました。上層のぷるんとした生地は甘みのある南杏、下層のとろんとした生地は清々しい芳香が感じられる北杏による杏仁豆腐です。