季節の魅力あふれる、表情豊かなプチガトー

コヤマアイス ミックス(マンゴーアイス×こだわりミルク)

¥400

大のマンゴー好きのシェフが贈る、フレッシュマンゴーの新作アイス

小山シェフのお気に入りはミルクとのミックス。フルーツのすっきりと透明な味わいが、ミルクというフィルターを入れることで浮き上がり、香り、味わいがさらに引き立ち厚みを増します。つまり“マンゴーだけで食べるよりマンゴーを満喫できる!”というわけです。一方、マンゴーストレートがさっぱりとした口当たりで好きと言うアイスラボのスタッフもいます。あなたはどちらがお好みでしょうか。お試しあれ!

一見、ソフトクリームのようにくるくるコーンの上にのっていますが、それとは別物。ソフトクリームというより、ジェラードに近い"小山流"のアイスです。なつかしい冷菓に例えれば「アイスクリン」のような食感。そして味わいは、シャーベットよりもコクがあり、しっかりとした風味が楽しめます。 水分量が多く、飲み物がなくても喉が渇かずに食べられるので、お買い物の待ち時間などにぜひどうぞ。

※定番の「ミルク」のほか、時期によって「イチゴ」や「マンゴー」など季節のソルベ1種ずつ登場します。