シェフがセレクトした香り高いコーヒーメニュー

Cappuccino カプチーノ

¥680

ブラジル産コーヒー豆をメインに、4種の豆をブレンドしたエスコヤマのエスプレッソは、少々酸味が強め。それをふっくらと泡立ちのよいフォームドミルクと合わせることで、その酸味は深いコクと華やかな香りに変化します。ミルクの風味に負けず、コーヒーのアロマをしっかりと主張したカプチーノは、その余韻までじっくりと楽しみたくなる奥深さが魅力的。 また、このたび新調したニューカップも、カプチーノをおいしくいただくために欠かせないポイントです。気品をたたえた白と、ぽってりと丸いフォルムが印象的な有田焼のカップは、エスコヤマのオリジナル。 厚み、重さ、容量などベストのバランスを求め、完成までに半年以上をかけた力作です。すべらかな手ざわり、唇に寄り添うように優しくフィットする感覚を体感してみて。