hanareでしか味わえないデセールたち

hanareのかき氷 マンゴー&パッション

¥1,100

幾重にも重なる氷塊をフレッシュフルーツとソルベで贅沢に味わう

"エスコヤマらしい"かき氷を考えたとき、「時間が経って氷が解けてくるとただシロップと混ざってしまうだけ、というのは絶対にしたくなかった」という小山シェフ。そんな小山が考えるかき氷がhanareに登場いたします。フワフワの細かい氷の間に何層にも挟まれたのはフレッシュフルーツを使ったオリジナルのシロップ。シロップと氷をいっしょにお口に頬張ると、口の中の温度で先に氷が溶けだし、そのあとにシロップがジワッと広がる不思議な感覚。この感覚こそ小山が求めたものでした。お味は王道のマンゴー&パッションと、この夏注目の白桃&南高梅の2種類。お友達とシェアしたり、家族で分け分け……など、みんなで楽しめる2種類に仕上がりました。今年はまた違った夏をエスコヤマで体感してください。

マンゴー&パッション
プチプチした食感を楽しめるパッションシードが入ったソースとマンゴーソースを間に挟み、芳醇な甘味がはじけるアップルマンゴーをゴロゴロとトッピング。そのうえソルベもパッションとマンゴーの2種がついた、なんとも贅沢な一品。濃厚な甘さただようマンゴーシロップを酸味のあるパッションが支え、甘味×酸味の見事なバランスを実現しました。この夏だからこそ味わえる、季節を代表するゴールデンコンビです。