パティシエが作るサンドイッチほか軽いお食事メニュー

三田牛と自家製ベーコンのベーグルバーガー

単品  ¥1,404
セット ¥1,836

ボリューミーなパテと自家製ベーコンのデラックスバーガーに大満足!

牛肉100%のリッチなパテと、ガーデンの窯で燻し上げた薫り豊かな自家製ベーコンが顔を覗かせる、ニューヨークスタイルのパワフルなハンバーガー。粗く挽いた牛肉はしっかりとした歯応えで、分厚くカットしたベーコンと共に、噛み締めるほどに旨味が溢れ出します。チーズを塗ったバンズは、肉のボリュームと見合う、もちもちと弾力のあるベーグル生地。フレッシュなトマトやレタスだけでなく、こっそりポテトサラダまで潜ませて、どこまでも食欲を刺激するハンバーガーが完成しました。

※こちらの商品は11時からご注文承ります。
※13時までの個数限定販売となります。
※こちらの商品はオーダーをお伺いしてから仕上げます。
 仕上げに20分ほどかかります。



エスコヤマでは料理上手として知られる米村パティシエールと共に、 小山シェフが新たに企てた「まんぷくシリーズ」。
お届けするのは、お腹を空かせたあなたなら今すぐかぶりつきたくなる魅惑のメニュー。 マルシェやブーランジュリー、hanareなど、カテゴリにとらわれず多彩に展開するシリーズです。 今回、小山シェフのアイデアをカタチにすべく選ばれた米村パティシエール。 いつも美味しいものに興味しんしん、食べ歩きが大好き、さらにコンフィチュール作りの経験で育まれた、フルーツを使うノウハウが豊富。 これは一石二鳥の人材!と見事小山シェフの白羽の矢が立ちました。
やはりケーキ屋たるもの、フルーツと食材のコラボレートは欠かせません。 次はどのブランドから飛び出すのか…ユニークなメニューの数々をお楽しみに!