hanare

販売予定期間：2017/8/16(水)まで

　暑くなると不思議に恋しくなる、スパイシーな味わい。そんな欲求を満たしてくれる季節感たっぷりのキッシュが今年も登場しました。大阪のカレーの第一人者「レストラン ナビン」のナビンさんと、シェフ小山が一緒に創ったカレー「NO.1」を使った、夏野菜とフルーツが主役のひと品です。サーブされるとまず、小玉ねぎやオクラ、黄色のズッキーニなど、カラフルな夏野菜がとろ～りマリボーチーズに包まれたビジュアルにワクワク！ひと口かじれば、甘さはじけるマイクロトマトや夏野菜はもちろん、アップルマンゴーやパインも飛び出して、みずみずしくフレッシュな風味が口いっぱいに広がります。
　え？野菜と果物だけだとお腹がすきそう？いえいえ、スパイスでソテーした播州百日どりタンドリーチキンも入っていて、ボリュームも旨味も申し分なしです。それぞれにガーリックやマンゴー、フェネグリック、ザクロなど、ハーブやフルーツをブレンドして下味をつけており、その風味がたっぷりの具材をホットにまとめてくれるのです。底に敷いたグリュイエールチーズと玉ねぎのソテーが、それぞれの具材の個性をしっかりと引き立ててくれています。
　別添えの生クリームを合わせたココナッツソースはお好みで。スパイシーな風味をマイルド＆クリーミーに変えて、また違った美味しさが楽しめます。