es Boulangerie

カリッと香ばしいクラスト(外皮)は噛めば噛むほど美味しく、クラム(中身)は生地の水分を残したしっとりとした食感を実現。何も付けなくてもついついちぎって食べ進んでしまうシンプルに美味しいハードパンを目指しました。それだけで美味しいからこそ、素朴で力強い食事の脇役にもなります。