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約180日(常温)
特定原材料等28品目：オレンジ、りんご

材料／オレンジ

実は従来の甘ったるく苦いマーマレードが苦手だった小山シェフが、なんとかオレンジのジューシーさを表現したいと挑戦したフレッシュ感溢れるマーマレード。ジューシーな果汁を多めに入れて、果肉もたっぷり！粗刻みの皮が旨みと香り、そしてほんのり苦みを運んでくれます。