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7日(冷蔵)
販売予定期間：2024/9/1(日)～10/31(木)

アッサムの茶葉で淹れたミルクティーの気品ある味わいと香りを表現したプチガトー「アッサムティーとベリーのお菓子」を、そのままマカロンに仕立てました。アッサムティーの香りを閉じ込めたホワイトチョコレートのガナッシュは、まるでミルクティーのような味わいに。中には、やわらかな酸味の苺とフランボワーズのクレームをしのばせました。薄く間に挟んだミルクチョコレートが、ミルキーなコクとベリーの酸味を引き立てます。優しいベージュ色のマカロン生地にはアッサムの茶葉を混ぜ込み、より香り高い仕上がりに。口にふくむとふわりと濃厚なミルクティーの風味が広がり、後からほんのりとベリーの酸味が追いかけます。そしてカカオの風味と合わさると、優しい甘みは大人っぽい味わいに。ピンクとベージュのコントラストで遊び心のある、大人の秋を演出したひと粒です。