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7日(冷蔵)

レモンとヘーゼルナッツの有名な産地である、地中海に浮かぶシチリア島を思い描き、日本が誇る瀬戸内レモンを丸ごと使ってマカロンに仕立てました。ホワイトチョコレートをベースにしたマイルドな味わいのレモンガナッシュに、まったりなめらかなレモンクリームを絞り、レモンが追いかけてくるイメージで。さらに相性抜群なジャンドゥージャ（ミルクチョコレート×ヘーゼルナッツ）を忍ばせて、丸くやさしい味わいにまとめあげました。