えもいわれぬ心地よい食感と味わい。プチガトーのような完成された世界を熟成された一粒のマカロンに秘めました。

Setouchi lemonn 瀬戸内レモン

¥324

消費期限
7日(冷蔵)

レモンとヘーゼルナッツの有名な産地である、地中海に浮かぶシチリア島を思い描き、日本が誇る瀬戸内レモンを丸ごと使ってマカロンに仕立てました。ホワイトチョコレートをベースにしたマイルドな味わいのレモンガナッシュに、まったりなめらかなレモンクリームを絞り、レモンが追いかけてくるイメージで。さらに相性抜群なジャンドゥージャ(ミルクチョコレート×ヘーゼルナッツ)を忍ばせて、丸くやさしい味わいにまとめあげました。