co.&m.

7日(冷蔵)

販売予定期間：2024/12/1(日)～1/31(金)

2022年、特殊な技法で実験を繰り返し、あくまでも“チョコレート”でありながら、フレッシュの果実をそのまま食べているかのような味わいの「リアルフルーツチョコレート」の開発に成功。そんな技術を駆使して、温州みかんをチョコレートに変身させてガナッシュに。さらには果汁をギュッと凝縮したパート・ド・フリュイを忍ばせて追いみかん。皮から果汁まで、温州みかんが丸ごとマカロンになりました。