eskoyama

10日(20℃以下)
箱サイズ：縦17× 横17.5× 高さ7.5cm
アレルギー特定原材料7品目：小麦、卵、乳
特定原材料に準ずる20品目：大豆、りんご
販売予定期間：2021/3/12(金)まで ※こちらのアイテムは、小山ロールなどを販売している【本店パティスリー】で販売しております。

1832年にウィーンの菓子職人が作り出した「ザッハトルテ」は、世界で最も有名なチョコレートケーキ。チョコレートのビスキュイにアプリコットのコンフィチュールをサンドし、表面をチョコレートで艶やかにグラスがけしたシンプルなスタイルは、時代を経た今も変わらず愛され続けています。エスコヤマのザッハトルテは、ナッツのような香ばしさとカカオ感のバランスのとれたショコラ・ノワール（カカオ分56%）を、生地にもグラサージュにもふんだんに使い、チョコレート感がしっかり強調されたリッチな風味が自慢。濃厚なチョコレートの味わいと、アプリコットのフルーティーな酸味のバランスも絶妙です。３～４日たつと生地がいっそうしっとりと馴染み、まるで熟成をかけたようなおいしさをお楽しみいただけます。