es-CHIFFON earl grey　エスシフォン アールグレイ

￥2,214

消費期限
2日(常温)
商品サイズ：直径20× 高さ10cm
発送時箱サイズ：縦20× 横27× 高さ11.5cm
特定原材料等28品目：卵、乳成分、小麦、オレンジ

軽やかさと、深さと、弾むような弾力とエスコヤマ的“シフォンの極み”がここに

店のスペシャリテの証しである「es」の称号を与えられたシフォンケーキ。朝食でパクパクといけるほど軽く、指で押した時に"パンッ"と戻ってくる生地。卵とサラダ油と牛乳をしっかりと乳化させ、十分に立てたメレンゲと合わせた生地は、噛めばじんわり味が感じられます。
噛むほどに広がるアールグレイの茶葉の香りに、隠し味に加えたオレンジの皮の香りも相まって、上品な味わいに仕上がっています。