eskoyama

2日(冷蔵)
販売予定期間：2024/8/2(金)～8/20(火)まで ※販売予定数に達し次第完売とさせていただきます。ご了承くださいませ。
箱サイズ：4本入り 縦11× 横11× 高さ15cm
　　　　　6本入り 縦11× 横16× 高さ15cm
特定原材料等28品目：卵、乳成分、ゼラチン

エスコヤマのスペシャリテの一つ、低温殺菌牛乳を使って乳の甘味や旨味をプリンで表現した「小山ぷりん」に、「コーヒーゼリー」を重ねた新しい２層タイプの味わいが誕生しました。コーヒーは、いつもショコラ創作のときにコーヒーを紹介してくださるコーヒー屋さんが提案してくださった４種類の中から、優しい苦味とナッティなコクが特長の深煎り豆「ルワンダ産コアカカ・ムガンザWS（ガスーラ）」をチョイス。牛乳の味わいを活かした小山ぷりんの魅力がいかんなく発揮され、シェフ小山の中でも史上最高と言えるマリアージュです。