小山ぷりん×コーヒーゼリー

1本　　　￥454
4本入り ￥1,814
6本入り ￥2,722
※4本入りと6本入りで発送を承ります。
プレーンとの組み合わせもできます。
※FAXでご注文の際は、組み合わせ内容もお書き添えください。

消費期限
2日(冷蔵)
販売予定期間：2024/8/2(金)～8/20(火)まで ※販売予定数に達し次第完売とさせていただきます。ご了承くださいませ。
箱サイズ：4本入り 縦11× 横11× 高さ15cm
　　　　　6本入り 縦11× 横16× 高さ15cm
特定原材料等28品目：卵、乳成分、ゼラチン

小山ぷりん史上最強コンビ誕生 コーヒーゼリーとの２トーン

エスコヤマのスペシャリテの一つ、低温殺菌牛乳を使って乳の甘味や旨味をプリンで表現した「小山ぷりん」に、「コーヒーゼリー」を重ねた新しい２層タイプの味わいが誕生しました。コーヒーは、いつもショコラ創作のときにコーヒーを紹介してくださるコーヒー屋さんが提案してくださった４種類の中から、優しい苦味とナッティなコクが特長の深煎り豆「ルワンダ産コアカカ・ムガンザWS（ガスーラ）」をチョイス。牛乳の味わいを活かした小山ぷりんの魅力がいかんなく発揮され、シェフ小山の中でも史上最高と言えるマリアージュです。

4本入り

￥1,814
箱サイズ：縦11× 横11× 高さ15cm

6本入り

￥2,722
箱サイズ：縦11× 横16× 高さ15cm

コーヒーゼリーに選んだ豆について

名　　前：ルワンダ コアカカ・ムガンザWS（ガスーラ）
　　　　　ルワンダのガスーラ集落で収穫した豆をコアカカ協同組合
　　　　　ムガンザ・ウォッシュ二ングステーション(WS)で精製された豆、という意味
生 産 国：ルワンダ
地　　域：南部州ニャマガベ郡キビリジ地区カセプトゥラニ山頂付近
標　　高：1,850 ― 2,000ｍ
品　　種：ブルボン（ブルボン・マヤグエスがメイン、ミヒリジが少し）
精　　製：ウォッシュト
ロースト：フレンチロースト（深煎り）
香　　味：優しい苦味とピーナッツのような香りとコク