eskoyama

30日(常温)

卵アレルギーの方も安心して楽しめる、卵を一切使わないサブレ。いつもなら生地のつなぎ役をしてくれる卵を使わないため、上手に生地を作らなければ、しっかりとひとつにまとまった生地ができない、難しいレシピです。また、バターが溶け出さないように、まず高温でさっと焼きつけてから低温で焼き上げるのも大切。バターの味わいがストレートに楽しめる、サクサクとした歯切れのよいサブレです。

栄養成分値・特定原材料等一覧表