eskoyama

5日(常温)
特定原材料等28品目：卵、乳成分、小麦
販売予定期間：2024/9/1(日)～

シェフが修行時代に教わったカステラをエスコヤマ流にアレンジしました。きめ細やかな黄金色の生地には、フランス産のアカシアハチミツ、播州地卵を使用し、しっとり軽い食感に。昔ながらのカステラ生地にバターを加えることで、カステラのような、バターケーキのような・・・そしてそのどちらでもない。どことなく懐かしくも、進化した新しい味わいに仕上がっています。どうぞお召し上がりください。