フィナンシェ、サブレ、マドレーヌetc・・・芳しい焼き菓子たち
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￥324
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14日(常温)
販売予定期間：2022/12/31(土)まで
素朴でおとなしそうな顔をしながらカスティーユは頑固者。フレッシュバターに限界まで空気を抱き込ませ、メレンゲは細かく丁寧に泡立てないと、生地がふっくらと膨らんでくれません。やさしく素朴な味わいだけに、手を加えたコトが正直に表れるお菓子です。ラムレーズンをアクセントにして。
