hanare

販売予定期間：2024/9/1(日)～

食欲の秋を迎えるにふさわしい、旬の素材たちとライブ感。パリッサクッと焼き上がったばかりキッシュからは芳ばしい香りがたちこめ、作り手からも思わず「美味しそう…」「食べたいな…」という言葉がこぼれるのも日常のはなしです。


ブリゼ生地のボトムには、グリュイエールチーズ、黄金色にじっくり炒めた和風玉ねぎ、クリーミーなアパレイユをたっぷりと流し込んで。そのうえにゴロゴロとのせた「さんだくり南瓜」は三田市が誇る特産品で、由来は「栗のような甘さ」から。鰹出汁で煮ることでホクホクとした食感に旨味をもたらします。一緒に焼き上げたいちじくはねっとりとフルーティー。クリームチーズはコクを、しっかりとローストされた胡桃はカリッとした食感と芳ばしい香りを添えてくれます。スポイトに入ったメープルシロップもこれまた好相性。お好みでかけてお召し上がりください。