10月末～11月1日までパリで開催されました、世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。2017年2月1日（水）からの日本開催に先駆けて、本イベントを最大限楽しむためのガイドブックとも言える『サロン・デュ・ショコラ オフィシャル・ムック』2017版が、12/23(金)に発売されました。

もちろん、弊社代表の小山のインタビューも掲載されており、新作ショコラの創作秘話から、それぞれのアイテムに込められた思い、そして今後の展開など、読み応えのある内容となっております。

全国書店にて販売しておりますので、ご興味のおありの方はぜひ手にとっていただき、ご覧くださいませ。

＜書籍情報＞
■サロン・デュ・ショコラ オフィシャル・ムック 2017年版
■出版社：株式会社KADOKAWA
■HP：http://www.salon-du-chocolat.jp/pages/event/3587