緑豊かな季節になり、エスコヤマのお庭も木々の緑やお花が活き活きと生い茂っています。
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、エス・ブーランジュリーのお店の前には、「ジューンベリー」の木が植わっています。バラ科の木で春の終わりごろに白いお花が華やかに咲き、その名の通り6月頃に実をつけます。

熟すにつれ、赤から紫の実に変化するジューンベリーの実は、エス・ブーランジュリーで販売するパンの材料に使われたこともあります。写真に写っているよりも、もう少し赤味が濃くなる頃が摘み時です。見た目はブルーベリーの実とよく似ており、お味は甘酸っぱくもマイルドで、食感はさくらんぼに似て、口当たりが良いです。

ジューンベリーの可憐な花やおいしい果実を前にすると、つい表情がほころんでしまうことから、「穏やかな笑顔」「穏やかな表情」という花言葉がつけられているそうです。実つきも良いので、見ると自然に笑顔も増えるかもしれませんね。
敷地内には、ブーランジュリーの前以外に、もう一本すくすくと育っています。
是非、散策がてら探してみてください。