2017年度のエスコヤマ パティシエ海外研修旅行記 in ハワイ を順次更新しております。
5月10日（水）～17日（水）の間、小山とエスコヤマのスタッフ一同は、
豊かな自然が溢れ、カカオの生産にも力を入れている、ハワイを訪れました。
カカオ農園・養蜂場・ワイナリーそして、またバニラ農園も見学させていただき、貴重な研修旅行となりました。
そこで私たちが得た学びを「レポート」という形で、研修初日から順次アップしております。
ぜひお読みいただき、この旅行で得た学び・経験がこれからのエスコヤマのお店づくり、
お菓子づくりにどう活きてくるのか、楽しみにしていただければ幸いです。
【海を渡って！パティシエ研修旅行記】
2017年 パティシエ エス コヤマ 研修旅行in ハワイ
https://www.es-koyama.com/travel.html