多くの方から「今年はいつからですか？」という嬉しいお問い合わせをいただいていた、モンブラン。季節のフルーツをたっぷり使ったクリームパイや、ミルフィーユなど、数々の人気者が並ぶエスコヤマのプチガトーの中でも1,2位を争う秋のケーキです。

毎年、夏の終わりから栗の産地の天候が気になるシェフ小山。今年も素晴らしい糖度の栗が実りました。栗きんとんをそのまま絞ったような、濃厚でリッチなモンブランの中には渋皮栗のコンポートも丸ごと一粒隠れています。ベースの分厚いミルフィーユをザクッと割って、絡めてお召し上がりください。

モンブランは10/18（金）からエスコヤマ本店でプチガトー、皆様でお楽しみいただけるホールサイズを夢先案内会社FantasyDirectorでご用意しております。ぜひ、秋ならではの旬の味をお楽しみください！

■モンブラン
http://www.es-koyama.com/eskoyama//petit_gateau/031.html