毎年必ずこの時期になればやってくる、サロン・デュ・ショコラファン待望の１冊『サロン・デュ・ショコラ オフィシャルムック2022』の発売日。今年も出展させていただくエスコヤマの情報も、シェフ小山のロングインタビューにはじまり、新商品の情報も掲載されておりますので、充実の内容となっております。ご興味がおありの方はぜひ手にお取りいただき、ご覧くださいませ。

■雑誌名：サロン・デュ・ショコラ・オフィシャルムック2022
■発売日：2021／12／22（水）
■出版社：世界文化社
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【お知らせ】1／18（火）更新
本誌内のエスコヤマ紹介ページに掲載しております「ヘッコンダ メキシコホワイトカカオ」の価格が校了後に変更となりました。申し訳ございません。恐れ入りますが、＜１本 税込み1,998円（掲載は1,728円となっております）＞とさせていただきます。

また、「生チョコ『モンブラン』」につきましては価格の記載に誤りがございました。
正しくは、＜1,890円です（掲載は1,944円となっております）＞。

上記、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

■サロン・デュ・ショコラ公式HP
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f