「仕事が楽しければ人生も愉しい！」をテーマに、ビジネスマンに欠かせない情報を発信しているライフマガジン『GOETHE』。12月号の特集の中の“京あそび指南”というコーナーで、京都出身の小山シェフが、クリエイティブな視点から見た「京都の楽しみ方」をご紹介させていただきます。
「味のデザインを考えるとき、京都は欠かせない場所のひとつ」と語る小山が日常、どのような場所を訪れ、何から刺激を受け、自分のモノにしていくのか。そのヒントを、様々な角度から写し出された“小山流”の楽しみ方や、その一瞬を捉えた写真を通して感じ取っていただけましたら幸いです。
全国の書店「メンズファッション誌」のコーナーでお買い求めいただけます。ぜひご覧くださいませ。
■雑誌名：GOETHE12月号（ゲーテ）
■出版社：幻冬舎
■発売日：2015年10月24日（土）