日向夏やふきのとう、万願寺唐辛子、大徳寺納豆など、小山シェフはこれまでに様々な和素材のボンボンショコラを生み出してきました。
その中でも特に人気の高い、「米こうじ味噌」、「抹茶」、「日本酒　SAKE Japonais」、「柚子」の4種をアソートにした、その名も『CHOCOLAT JAPONAIS』が登場しております！

白胡麻を加えることでシャープな味噌の風味が丸みを帯びた「米こうじ味噌」、エスコヤマオリジナルでブレンドしていただいている京都・宇治の石臼挽きの抹茶をガナッシュに閉じ込めた「抹茶」、四万十川で育った柚子の清涼感あふれる香りとすっきりとした酸味、ほのかな苦味を表現した「柚子」、そして2012年の「C.C.C.」で最優秀賞を受賞した作品の一つ、「日本酒 SAKE Japonais」は、三田の隣町・篠山市で収穫された酒米北錦で造られる純米吟醸酒「小鼓」と、そのもろみを雑味がでないように軽く搾った酒粕を使い、まるで芳醇なキャラメルのような味わいをお楽しみいただけます。

気軽なバレンタインのギフトや、ご自身で楽しむのにもぴったりのアソートです。
エスコヤマ本店のショコラトリーRozillaにて数量限定で販売中です。
予定数に達し次第完売となりますので、ぜひお早めにご検討くださいませ。