秋～冬の間お休みをいただいておりました、「アイスラボ」を明日3/26（土）より再開いたします。
第一弾として登場するのは、毎年大変ご好評をいただいております“こだわりミルク”と“三田　匠のいちご”、
そして“ミックス”の3種です。

【こだわりミルク】
ソフトクリームのような見た目ですが、それとは別物。ジェラートに近い“小山流”のアイスは、シャキシャキとしていて昔懐かしい「アイスクリン」のような食感です。コクの深い、しっかりとしたミルクの風味をお楽しみいただけます。

【三田　匠のいちご】
自然豊かなエスコヤマのお店の程近くの苺農園から毎朝届けていただく“朝摘み苺”。
植物も太陽の光を浴びると活動が始まり、起きたばかりのカラカラの体に水分を取り入れようとし始め、根っこから土の水分を吸いあげます。水分が茎を通って苺まで届くと、水っぽい苺になってしまうため、甘さが凝縮された苺を楽しむために、光合成が始まる前の早朝に摘むのがベストなのです。この「コヤマアイス」には、そんな朝摘み苺をつぶして丸ごと入れているため、風味豊かな果汁がたっぷり入った、ジュースのように清涼感あるソルベに仕上がりました。「三田 匠のいちご」アイスは、そんな朝摘み苺をつぶしてまるごと入れるので、 風味豊かな果汁がたっぷり。ジュースをごくごく飲むように味わえる清涼感あるソルベに仕上がりました。

【ミックス（こだわりミルク×三田　匠のいちご）】
どちらも楽しみたい！という方にお勧めの「ミックス（こだわりミルク×三田　匠のいちご）」。
コクのあるミルクと、季節の様々なフルーツとの掛け合わせをお楽しみいただけます。

明日3/26（土）より、「FRAME」の１階、「お菓子教室入口」隣のアイスラボにて販売致します。 ぜひ、季節限定の爽やかなおいしさをお楽しみくださいませ。