_22A9391

ショコラトリーRozilla内a ZITTOで開催しているショコラセミナー。5月・6月は『ショコラオレで楽しむ、シングルオリジンの個性豊かな世界』をテーマに、国別にご用意したショコラオレ(ミルクチョコレート)のボンボンショコラを計6種類ご試食いただきます。

昨今のサードウェーブ・コーヒーの潮流の中で、私たちは様々な製法や味わいのシングルオリジンコーヒーを気軽に味わえるようになりました。こうしたコーヒーはブラックで味わう方が多いかもしれませんが、ミルクや砂糖を加えると、ブラックの時とはまた違ったユニークな味わいを楽しめます。このようにコーヒーを通して“シングルオリジン”が持つ個性や可能性に刺激を受けるにつれ、小山の中に生まれたのが「個性豊かなカカオとミルクを合わせたら、一体どんな味わいのショコラオレが生まれるのだろう?」という探求心でした。

http://www.es-rozilla.com/seminar/index.html