毎年、この時期になると登場する「窯出しブルーベリーパイ」。
旬を迎えたブルーベリーのおいしさをめいっぱい表現した夏季限定のパイです。

大粒で瑞々しく、甘みたっぷりのフレッシュブルーベリーをふんだんに使い、コンフィチュールとバター、濃厚な生クリームとで仕立てる特製のベリークリームは、甘味と酸味のバランスが絶妙。
パイにたっぷりと詰め、ダックワーズ生地で包み込み、じっくりと焼き上げて完成です。
クリームの滑らかな口当たりと、ザクッと軽快な生地との食感のコントラストも楽しい一品です。

発送も可能でお日持ちも3日となっております。木漏れ日溢れる緑の中でのティータイムなど、癒しのひとときをぜひお楽しみくださいませ。

□窯出しブルーベリーパイ
 http://www.es-koyama.com/eskoyama//marche/046.html

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