フランスで27年前から毎年開催されている、料理人や食の生産者による子どもたちへの味覚の教育活動「味覚の一週間」。日本での活動は今年６回目となり、このたびエスコヤマでもお子さま向けの「味覚の授業」を開催することになりました。アトリエのテーマは『ロールケーキのおいしさを徹底解剖！』。シェフ小山とともに、五感を使ってロールケーキの美味しさを紐解いていきましょう。
■開催日時：10月22日（土）14：00～15：30
■開催場所：エスコヤマ内「お菓子教室」
■対 象：小学校3年生～6年生 20名
■応募方法：お名前（参加するお子さま）、ご住所、電話番号を記載の上、「味覚の一週間」事務局宛にメールまたはファクシミリを送付ください。
メールアドレスinfo@legout.jp ／ファックス番号 0120-662-755
「味覚の一週間」HP http://www.legout.jp/event/atelier/detail/2016_es_koyama.php