TOPICS トピックス | ｜PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ

◎12/20（火）、インターナショナル・チョコレート・アワーズ2016のタブレット部門で受賞したアイテムから４種を販売開始いたします。

大変お待たせいたしました。 12/20（火）より、チョコレートの国際的なコンクール「インターナショナル・チョコレート・アワーズ」の2016年大会で受賞したアイテムの中から４種を販売いたします。小山進の遊び心溢れるクリエイ …

ショコラトリーRozilla内a ZITTOで開催しているショコラセミナーの、来年1・2月の開催テーマおよび日程が決定しましたので、お知らせいたします。今回のテーマは”es koyama’s new collection …

毎年、バレンタインを彩るエスコヤマの期間限定のチョコレート菓子たちのご予約受付が、12月９日（木）よりスタートいたしました。日々、チョコレートに対する思いを深化させるシェフ小山が生み出した、ショコラなお菓子たち。この時 …

11月１日（火）よりご予約の受付が始まっておりますエスコヤマのクリスマスケーキ。一年を通じてたくさんのケーキが並び、季節の変化をショーケースから感じていただけるよう、さまざまな季節のアイテムも並ぶ本店パティスリー。その …

2013年の初登場以来、ボンボンショコラの「ベストアルバム」としてお楽しみいただいている「THE BEST」。これまでは、毎年10月末に開催される「サロン・デュ・ショコラ　パリ」で発表したコレクションを集めた「THE …

中山秀征さんと中川翔子さんのお二人が毎回ゲストを迎え、様々なテーマで注目の街や話題のスポット、オススメのお店を巡りながらゲストと楽しいトークを繰り広げる番組「ウチくる！？」。12/4（日）は竹中直人さんをゲストに迎え、等 …

世界中から、シェフ小山が厳選した未知なるカカオをご紹介する「UNKNOWN!!」シリーズ。 12月8日（木）に発売となる今年の新作は、「UNKNOWN!! NOIR」と「UNKNOWN!! AU LAIT」。これ …

本日、11/25（金）より、今年の新作ショコラの中から一足先に、パリで行われるC.C.C.のコンクールに出品し、最高位を獲得した4種のボンボンショコラアソート「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2016 …

神戸市の放送局・サンテレビの地域情報番組「午後キュン」。三船美佳さんと谷口アナウンサーがメイン司会を務められています。明日11/26（土）放送回では、兵庫県・三田市を特集され、その中の「おじゃ町ま～す」というｌコーナ …

「森羅万象」を愉しむライフスタイル誌『SINRA』。「NATURE＆CULTURE（自然と文化）」をテーマに、自然と共生する生活のあり方や自然と接点を持つ暮らしの素晴らしさを伝え、新たなかたちのライフスタイルを提案されて …