TOPICS トピックス | ｜PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ

【インターナショナル・チョコレート・アワーズ2016 世界大会受賞のお知らせ】

ロンドンで10月14日夜（現地時間）に発表されたチョコレートの世界大会「インターナショナル・チョコレート・アワーズ2016（ICA）」最終選考で、5月にニューヨークで開催されたアメリカ＆アジア太平洋大会（予選）を経て出 …

「ミンナが、生きやすく」をコンセプトに、毎日の生活に欠かせない情報を発信するニュース番組「news every.」。今まで二度、放送のご案内をさせていただいたにもかかわらず延期になっておりましたが、ようやく放送されること …

10月も半ばとなり、朝夕は肌寒さも感じるようになってきましたね。この季節になると、栗や洋梨に続き、紅玉リンゴが旬を迎えます。真っ赤に色づき、爽やかな芳香を放つ紅玉リンゴは、しっかりとした酸味と甘味のバランスが良く、お菓子 …

大変お待たせいたしました。多くの方から「今年はいつからですか？」という嬉しいお問い合わせをいただいていた、モンブラン。今年もいよいよ10/20（木）から販売スタートいたします。季節のフルーツをたっぷり使 …

フランスで27年前から毎年開催されている、料理人や食の生産者による子どもたちへの味覚の教育活動「味覚の一週間」。日本での活動は今年６回目となり、このたびエスコヤマでもお子さま向けの「味覚の授業」を開催することになりました …

この秋、三田を代表する秋の味覚 “利平栗” を使った新しい MATTERU が誕生しました。大粒で甘みが強く、“栗の王様”とも言われるほどの利平栗。エスコヤマの近くにある栽培農家『湖梅園』さんで大切に育てられた利平は …

「ミンナが、生きやすく」をコンセプトに、毎日の生活に欠かせない情報を発信するニュース番組「news every.」。このたび、夕方4時台のメーンキャスターを担当される小山慶一郎さんのコーナー「コレキテル」で、子どものため …

お待たせいたしました！「小山流バウムクーヘン」から、豊かな恵みを感じさせる「秋色マロン」が今年も10/20（木）に登場いたします。エスコヤマのある兵庫県三田市「湖梅園」で採れた、食感・甘味・香りのバランスが良く「栗の王 …

いよいよ今月末はハロウィン。エスコヤマ本店には、かわいらしい魔女やおばけ、小さなモンスターたちの「トリック　オア　トリート！」の声が聞こえてくるような、カラフルなハロウィンラッピングギフトが多数登場しています。子ども …

いよいよハロウィンも近づき、かぼちゃが旬を迎える季節となりました。エスコヤマ本店でも、10/13（木）からは秋の味覚・かぼちゃの風味を存分にお楽しみいただける「パンプキンプリン」と、「かぼちゃのクリームパイ」が登場いた …