TOPICS トピックス | ｜PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ

◎3／21（木・祝）に「特別親子マジパン教室」をエスコヤマのお菓子教室「School of Sweet Trick」にて開催いたします。

2／16に発売されました、小山シェフによるマジパン細工の技術書＆作品集『エモーショナルなマジパン』（柴田書店）の出版記念といたしまして、「特別親子マジパン教室」を開催いたします。 ※こちらは、好評につき満席となりました。 …

商品自主回収に関するお詫びとお知らせ平素は、弊社商品に格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。この度、弊社が販売いたしました「SPIRIT OF CACAO　リアル玉露」の一部商品（1月17日～2月14日期間中、 …

2／16（土）より新作マジパン細工の技術書＆作品書『エモーショナルなマジパン　ベーシックなテクニックと豊かな表情』が全国の書店様にて販売を開始しました。エスコヤマでは、「夢先案内会社Fantasy Director」、 …

「デザインの視点で、人間の可能性や創造性を伝えるメディア」がコンセプトのデザイン誌『AXIS』。こちらのWEBマガジン版にシェフ小山のインタビュー記事「『全てのデザインは唯一無二であるべきだ』パティシエ＆ショコラティエ …

いつもパティシエエスコヤマをご利用いただき誠にありがとうございます。通常は、毎週水曜に定休日をいただいておりますが、2月のバレンタイン期間の定休日が変則となりますので、お知らせいたします。 ≪2月の定休日≫ ■2／ …

こちらのチーズケーキは、型に紙を敷き、生地を流して焼く、というシンプルな作り方です。焼き上がった後は冷ましてから包装をしますが、箱へ入れるときには敷いていた紙は付いた状態のままパッケージングをします。敷き紙を型に敷いた …

新年、明けましておめでとうございます。元旦より長い間お休みをいただき誠にありがとうございました。今年もスタッフ一同美味しさとよりよいサービスを追及し、皆様にお菓子をお届けしてまいります。どうぞよろしくお願いいたします …

2018年も残りあとわずかとなりました。今年もパティシエエスコヤマをご利用いただき誠にありがとうございました。スタッフ一同、心よりお礼申し上げます。

いつもパティシエエスコヤマをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。エスコヤマでは、たくさんのお客様にご来店いただいております◎年末の12/27（木）～31（月）の期間中、お客様にできるだけごゆっくりお買い …