TOPICS トピックス | ｜PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ

◎お待たせいたしました！今年も「栗の王様」といわれる利平栗をたっぷりと練りこんだ「秋色マロンのバウムクーヘン」を10/20（木）より販売いたします。

お待たせいたしました！「小山流バウムクーヘン」から、豊かな恵みを感じさせる「秋色マロン」が今年も10/20（木）に登場いたします。エスコヤマのある兵庫県三田市「湖梅園」で採れた、食感・甘味・香りのバランスが良く「栗の王 …

いよいよ今月末はハロウィン。エスコヤマ本店には、かわいらしい魔女やおばけ、小さなモンスターたちの「トリック　オア　トリート！」の声が聞こえてくるような、カラフルなハロウィンラッピングギフトが多数登場しています。子ども …

いよいよハロウィンも近づき、かぼちゃが旬を迎える季節となりました。エスコヤマ本店でも、10/13（木）からは秋の味覚・かぼちゃの風味を存分にお楽しみいただける「パンプキンプリン」と、「かぼちゃのクリームパイ」が登場いた …

10月13日（木）よりスタートする、『嚆矢祭―其之九十八― 土田康彦ヴェネツィアン・ガラス展』（～23日（日）まで）では、土田氏の新作を多数展示・販売をされます。その開催期間中、18日（火）15:00より、ギャラリー大 …

既に満席に達し、今期の募集を終了しているお菓子教室「School of Sweet Trick中級編」で欠席の方がいらっしゃいましたので、一日体験の参加者を募集いたします。みなさまのご連絡をお待ちしております！

カフェhanareのお庭を眺めていると、まるでトウモロコシのような植物を見つけることができます。この見た目が変わった植物は「ムサシアブミ（武蔵鎧）」といい、花の様子が馬に乗る時に足をかける「鎧」に似ていることから、この …

いよいよ今年も栗の季節がやってきました！栗のお菓子といえば、やっぱりモンブラン。蒸し栗のほっくりした食感と、茹で栗を裏ごししたしっとりとした食感、皆様はどちらがお好みでしょうか？両方大好きという小山は「蒸し栗」のモン …

三田市のシティ・セールスの一環で、「三田市をより多くの方に知ったいただく」という目的で発進した今回のプロジェクト。 “さんだ夢大使”であるシェフ小山に白羽の矢が立ち、東京都内を走るバスをシェフ小山が創作したマジパンで三田 …

秋も本番。エスコヤマ本店のショーケースにも、栗やかぼちゃを使った様々なお菓子が並んでいます。本日は、今週末10月1日（土）から登場するデコレーションケーキを3種ご紹介いたします。爽やかな香りと酸味がお菓子にぴ …

いつもパティシエエスコヤマにご来店いただきありがとうございます。 12歳以下のお子さましか入れないお菓子屋さん「未来製作所」からのお知らせです。新しいお菓子が数種類、仲間入りしています！秋限定のお菓子も今日 …