1994年の創刊から一貫して、文化としての「食」を追求し続けている情報誌『料理王国』。 7 /6（月）発売の8月号では、「若きシェフ・パティシエたちへ 自分の生きてきた歴史をすべて使いきれ。」と題した、小山シェフのインタ …
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明日7月11日(土)より、エスコヤマ本店・ギフトサロン入り口横テラスにて、夏期限定のフローズンドリンク「フローズンみかん」と「白桃＆南高梅スカッシュ」の販売をスタート します！
小山シェフの「カフェhanareに入るのをお待ちいただいているお客様に、外で何か冷たいすっきりとしたドリンクを召し上がっていただけたら…」という想いから、一昨年より、夏季の間、屋外でドリンクを販売させていただいております …
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7月の各地百貨店様での催事情報をお知らせいたします。
いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 エスコヤマは、兵庫県三田市の1店舖でお菓子を作り、販売致しております。支店を持たないため、遠方のお客様方にはわざわざ足をお運びいただいてお …
本日7/2（木）より、エスコヤマ本店にて初夏を代表するフルーツ「白桃」のアイテムが登場いたします！
夏にかけて今、まさに旬を迎える白桃。 甘い香りをまとった色白できめの細かい果肉は、口に含むと舌の上でジュワッととろけ、その後にやわらかい甘みの余韻を残します。
パティシエ エス コヤマをご利用のお客様へご報告
いつもエスコヤマをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 昨日、エスコヤマのある三田市ゆりのき台一帯で、道路工事に伴う通信回線の誤切断により、アクセス障害が起こっており、電話・ネットワークが一切繋がらない状態と …
お知らせ
いつもエスコヤマをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 現在、エスコヤマのある三田市ゆりのき台一帯で、道路工事に伴う通信回線の誤切断により、 アクセス障害が起こっており、電話・ネットワークが一切繋がらない状態 …
今がまさに旬のブルーベリーを存分にお楽しみいただける、様々なアイテムを販売中です！
細かく分けると実は数百種類もあるブルーベリー。種類によって、収穫時期や粒の大きさ、酸味・甘みのバランス、香り、皮の厚み、種の多さなどが異なり、それぞれの美味しさを楽しめます。 小山シェフは「ブルーベリーは、酸味の際立って …
小山シェフの連載が掲載されている『味の手帖』7月号が発刊されました！
上質な食文化を追及する、食通のための月刊誌『味の手帖』。その7月号が発刊され、シェフ小山の連載第15回が掲載されております。
エスコヤマをご利用のお客様へのお知らせ
いつもパティシエ エス コヤマをご利用頂き誠にありがとうございます。 受注システムのメンテナンス期間では、大変ご迷惑をお掛け致しまして誠に申し訳ございませんでした。 本日をもちまして、メンテナンスが終了しましたことをお知 …
予約・発送のお知らせ
いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただき、誠にありがとうございます。 只今、ご注文を受け付けるシステムに不具合が生じております為、 ご注文をお受けする事が出来ない状態となっております。 システム復旧には１週間程度の …