TOPICS トピックス | ｜PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ

8/28（金）より、カフェhanareに秋の訪れを感じるデザートが続々と仲間入りいたします！

いつもカフェhanareをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。8/28(金)より、秋の味覚をお楽しみいただけるアイテムが続々仲間入りいたします。秋の味覚と言えば、ホクホクした食感と素朴な甘みが美味しい「栗」 …

カフェhanareのミートパイに、数量限定・期間限定で「三田産夏鹿のミートパイ」が登場します！

いつもパティシエエスコヤマをご利用いただき、ありがとうございます。誠に勝手ながら、下記期間は、夏期休暇のため全店舗お休みを頂戴します。お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解、ご了承のほどよろしくお願い申し上 …

先日ご紹介したブルーベリーのアイテムに、新たに「丹波篠山産ブルーベリーとクリームチーズのシュークリーム」が仲間入りしました！エスコヤマのある三田のお隣の町・篠山から届けていただいている収穫したての鮮度の良いブルーベリー …

だんだんと夏の足音が聞こえてきましたね。夏の風物詩と言えば、かき氷！今年もエスコヤマらしいかき氷が、7/2（木）より、カフェhanareに登場いたします。フワフワの細かい氷の間に何層にも挟まれたのはフレッシュフルーツ …

料理の世界でよく用いられる「真空調理」。食材の細胞壁や成分を加熱によって損ねず、味や香り、食感をそのまま残すことができる･･･この手法を用いたお菓子がhanareに登場しています。艶やかなパープルに色づいた大粒のアメ …

いつもエスコヤマをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。昨日、エスコヤマのある三田市ゆりのき台一帯で、道路工事に伴う通信回線の誤切断により、アクセス障害が起こっており、電話・ネットワークが一切繋がらない状態と …

いつもエスコヤマをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。現在、エスコヤマのある三田市ゆりのき台一帯で、道路工事に伴う通信回線の誤切断により、アクセス障害が起こっており、電話・ネットワークが一切繋がらない状態 …

細かく分けると実は数百種類もあるブルーベリー。種類によって、収穫時期や粒の大きさ、酸味・甘みのバランス、香り、皮の厚み、種の多さなどが異なり、それぞれの美味しさを楽しめます。小山シェフは「ブルーベリーは、酸味の際立って …

いつもカフェhanareをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 7/2（木）より、見た目にも爽やかな“Green”のフレッシュドリンクが登場いたします。