◎11月1日(火)より、ショコラトリーの“はじまりのお菓子”が装いを新たに。

一年を通して“ボンボンショコラ”や“タブレット”など様々なショコラをお求めいただける、エスコヤマのショコラトリー「Rozilla」。その中でも不動の人気を誇るお菓子「奏」と「円」のアソートギフトが、11月1日(火)から装 …

◎世界に誇る“日本のものづくり”を発信するウェブサイト「プレミアムジャパン」に、シェフ小山のインタビューが掲載されています。

日本国内の“プレミアムな”文化や技術などを国内に発信するウェブサイト「プレミアムジャパン」。日本のものづくりから生まれた伝統工芸をはじめ、クールジャパンに代表される漫画やアニメ、芸術、グルメ、旅など“メイドインジャパン” …

◎11・12月のショコラセミナーの募集を、10月20日(木)AM10時より開始いたします!【定員に達しましたので募集を締め切らさせていただきました】

皆さま大変お待たせいたしました!ショコラトリーRozilla内a ZITTOで開催しているショコラセミナーの、11・12月の開催テーマおよび日程が決定いたしましたので、お知らせいたします。 今回のテーマは”es koya …

【インターナショナル・チョコレート・アワーズ2016 世界大会受賞のお知らせ】

ロンドンで10月14日夜(現地時間)に発表されたチョコレートの世界大会 「インターナショナル・チョコレート・アワーズ2016(ICA)」最終選考で、5月にニューヨークで開催されたアメリカ&アジア太平洋大会(予選)を経て出 …

◎10月18日(火)15:00~ 弊社代表の小山と、ヴェネチアンガラス作家 土田康彦氏のトークショーが京都・祇園のギャラリー「大雅堂」にて行われます。

10月13日(木)よりスタートする、『嚆矢祭―其之九十八― 土田康彦 ヴェネツィアン・ガラス展』(~23日(日)まで)では、土田氏の新作を多数展示・販売をされます。その開催期間中、18日(火)15:00より、ギャラリー大 …

◎明日、8/27(土)より営業を再開いたします。

いつもパティシエ エス コヤマをご愛顧いただきましてありがとうございます。今年も長い期間、夏季休暇をいただきまして誠にありがとうございました。 明日、8/27(土)より通常営業を再開いたします。 こうして長い期間お休みを …

8月12日(金)より、「パティシエが創った 神戸牛チョコレートカレー マイルド」の販売がスタートいたします!

先日発売から大変ご好評いただいております「三田牛チョコレートカレー プレミアム」に続き、エスコヤマのカレー第二弾「神戸牛チョコレートカレー マイルド」の販売が始まります!! 本格カレーにケーキ屋ならではのエッセンスを加え …

◎ショコラトリー Rozillaのお庭にQRコードを新しく2つ追加致しました!

エスコヤマの敷地内に、QRコードが付いたモニュメントがあることをご存知でしょうか? 今までは、es本店のお庭、カフェhanareのお庭、co.&m.のお店の前、バウムクーヘンのアトリエなど全部で5ヶ所でしたが、シ …

◎9・10月のショコラセミナーの募集を、8月9日(火)AM10時より開始いたします!【追記:満席になりましたので、募集を締め切らせていただきます。ありがとうございました!】

お待たせいたしました。ショコラトリーRozilla内a ZITTOで開催しているショコラセミナーの、9・10月の開催テーマおよび日程が決定いたしましたので、お知らせいたします。 今回のテーマは”es koyama’s n …

◎「パティシエが創った 三田牛チョコレートカレー プレミアム」が完成しました! 本日7/22(金)より販売開始しております!

エスコヤマの地元・兵庫県三田市は自然豊かな田園都市。 ミネラル分豊富な清らかな水、肥沃な大地、一日の寒暖の差が美味しい野菜や三田牛を育んでいます。 古来より優秀な牛として名高い「丹波牛」を素牛に、一切のストレスなく大切に …