子どもの頃、
友達に、親に、
自分の周りにいる人が
びっくりしてくれたり、
喜んでくれることが
大好きで、
楽しい「いたずら」を
いっぱい
仕掛けてきました。

「いたずら」は
思いつくこと(発想)から始まり、
計画し、準備する、
そして発表し、
相手の反応を見て、
喜んだり、
また反省したりと

お菓子創りに限らず
世の中の仕事と全く同じ、
最高のクリエイティブだと
思っています。

お菓子が美味しく作れることは
プロとしては当たり前のこと。

お菓子のパッケージや
建物やお庭にも
たくさんのいたずらを
仕掛けてきました。

まるで本物のジャムが
べっとりついている
トリッキーな箱、

つなげると
ビー玉転がしが
楽しめそうな
ヘッコンダの箱、

頭のてっぺんに装着すると
宇宙と交信できそうな箱など、
子ども達が手に触れて
気軽に遊び道具にできる
アートとしての役割を
パッケージに宿らせたり。

今にも
話しかけてきそうな
大きなケーキを
イメージして創った
デコレーションケーキ専門店、

ROZILLAの
手形を合わせないと
開かない扉は、
入ってみると
驚くほど美しい
カカオの秘宝がいっぱい。

そんな、
子ども心を忘れずに
人が驚くレベルで
モノづくりをやっていきたい。

それがエスコヤマの
純粋な思いです。

この一年間ずっと
自分と向き合い、
これからのエスコヤマの事、
スタッフの技術育成の方法、
業界の事、
地域の事、
未来の事、
未来の担い手である子ども達の事、
様々な事を一生懸命
考えてきました。

そして、
スタッフに対して、
お客様や地域
さまざまな人達に対して

どう向き合っていくか
決めた事がたくさんあります。

今後少しずつ
発表していけたらと思います。


小山 進