ゴールデンパイン＆ローストココナッツミルク＋ラム

50g ￥1,728

賞味期限
180日(20℃以下)
箱サイズ：縦12.5× 横8× 高さ1.5cm
特定原材料等28品目：乳成分、大豆

ルーツを同じくする南国の素材 リゾート地で味わうカクテルのように

2024年のバレンタインが初お披露目となる自家製クーベルチュール「ゴールデンパイン」「ココナッツミルク」。ルーツを同じくするこれらを２層に重ねました。太陽が燦々と照りつけるしたで大きく葉を広げ、ゴツゴツとした皮に守られた黄金色の果肉はジューシーでトロピカルな香味を湛えています。そして、キラキラと輝く海面に目を細めながら木陰でひとやすみしていると、風に乗って漂う「ココナッツ」のやさしく甘い香り。そんな南国で過ごしているような情景が頭に浮かぶ１枚です。隠し味に少しラム酒を加えることで、カクテル「ピニャ・コラーダ」を思わせる味わいへと仕上がりました。

エスコヤマらしい板チョコ＝es-TABLET
素材の味わいや香りだけでなく遊び心も閉じ込めて
世界的なコンクールへの出品作品の創作をルーツに持つタブレットシリーズ「es-TABLET」。1層、2層、中にプラリネを詰めたもの、素材の香りをクーベルチュールに移したものなど、元はコンクールで1位を取ることを目標に生み出された作品の考え方が宿ったこのシリーズには、新素材や新技法が積極的に取り入れられ、タブレットチョコレートの可能性を追求し続けるチャレンジ精神が閉じ込められています。そして、忘れてはいけないのが「遊び心」。マニアックになり過ぎぬよう、こだわりは隠し味に。曲で言えば誰もが大好きなヒット曲を創るイメージで創り上げています。また、色とりどりの見た目から、「あの板チョコはエスコヤマのものだな」とひと目で分かるほど個性が溢れ出したアイテムの数々。見ているだけでもワクワク感を誘います。齧って、溶かして、咀嚼して、お口の中で感じられる味わいの変化をじっくりとお楽しみください。