黒糖＆柚子

50g ￥1,728

賞味期限
180日(20℃以下)
箱サイズ：縦12.5× 横8× 高さ1.5cm
特定原材料等28品目：乳成分、大豆

柚子特有の爽やかな香りと酸味に 黒糖の素朴な甘味の心地よいマリアージュ

ホワイトチョコレートを素材の特長を活かす“器”として捉え、そのなかで新しい 感覚のマリアージュを表現。黒糖と柚子を掛け合わせ、酸味・甘味・コクのベス トなバランスを生み出しました。 愛媛県産柚子の搾りたて果汁を特殊な加工でフレーク状に。お口に含んでみると 食感はサクサク。次第に唾液と結びつき、爽やかな柑橘香が溢れ出します。さら に、無意識下で唾液と乳化していくホワイトチョコレートのミルキーな甘みは柚 子特有の酸味とも好バランス。中から現れるザクザクとした食感は、大きめに刻 まれた鹿児島県喜界島産の黒糖。噛めば噛むほどに沁み入るその滋味深い味わい と柚子、異なる素材が各々の特長を活かし合う新たな味覚をお楽しみください。