eskoyama

14日(冷蔵)
箱サイズ：縦24× 横10× 高さ7cm
特定原材料等28品目：卵、乳成分、小麦
販売予定期間：2024/4/26(金)～8/20(火)まで
※販売予定数に達し次第完売とさせていただきます。ご了承くださいませ。

それはパウンドケーキでもなく、またムースでもありません。しっとりとした重厚な生地は、ベイクドチーズを思わせる密度と、生チョコレートのようなねっちりとしたテクスチャーが特長。ところがひとたびお口に運ぶと、それはほろりとほどけて体温でじんわり溶けていきます。この不思議な食感を一言で表すなら、まさに「宇治抹茶のテリーヌ」。厳選した３種の宇治抹茶をブレンドしてホワイトチョコレートで練りあげ、濃厚なアングレーズソースを合わせてしっとり重い生地に仕立てて焼き上げています。まるで和の生菓子のような口当たりのこの焼き菓子は、ぜひ冷蔵庫でキンと冷やして召し上がれ。生地がぎゅっときめ細かく引き締まり、お口に入れた瞬間、鮮やかな宇治抹茶の香りと苦みがとろけ、ゆるりと広がっていくプロセスをお楽しみいただけます。