生クリームデコレーション

4号（12cm／ 3～ 4人分）￥3,240
5号（15cm／ 4～ 5人分）￥4,320
6号（18cm／ 6～ 7人分）￥5,292
7号（21cm／ 8～10人分）￥6,804
8号（24cm／11～12人分）￥8,370
9号（27cm／13～14人分）￥12,830
10号(30cm／15～16人分）￥16,416

消費期限
1日(冷蔵・製造日当日)

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｢おいしい苺ショートの条件は"鮮度"だと思う｣と小山シェフは言います。焼き立てのジェノワーズに、泡立てたばかりの生クリーム、そしてその時期一番おいしいイチゴ。味わってみれば、きっとわかるはず。ふわふわのジェノワーズと脂肪分39.8％のコクがありながら軽い生クリーム、その間に挟まれたイチゴのシュワッとした甘酸っぱさが弾けるように広がります。