eskoyama

1日(常温・製造日当日)
販売予定期間：2023/10/31(火)まで

待ちに待った広島産の黒いちじくが届きました。赤い実とダークな漆黒の皮の色合いがいかにも"ヨーロッパ"風で、シェフが大好きなフルーツの一つです。このタルトは皮ごと焼いて、いちじくの濃厚な風味を楽しめる仕上がりに。ソースとコンフィチュールに使ったフランボワーズの酸味がいちじくの味を引き立てます。ちなみに、このケーキはNHK「今日の料理」で小山シェフが披露したタルトです。

季節のフルーツタルト
季節のフルーツをそれぞれに相性のよい素材と組み合わせた、期間限定のタルトたち。オーブンから芳醇なバターの香りを漂わせながら、こんがりジューシーに焼き上がります。このシーズンにしか出会えない、旬ならではのおいしさを添えて。