eskoyama

1日(常温・製造日当日）

※ご予約のお受取りは12時以降のお渡しとなります。

「オーブンで命を吹き込まれる焼き菓子たちこそ、生ケーキではないけれど、毎日焼き立てを食べてもらいたい」と小山シェフ。中でもこのケイクは、熟っとしたみずみずしさを追求した新しいタイプの焼き菓子です。その名も “アーモンドケイク A＋メイプル”。豊かなコクと甘みを湛えたアーモンドの風味に、メープルの甘く上品な香りがぴったりと融け合います。ソフトで優しい味わいながらも、メープルの香りがしっかりと余韻を残すのは、オーブンから出てきたばかりのふわふわアーモンドケイクに、美味しさを閉じ込めるようにメープルバターをたっぷりと染み込ませているから。またその一手間が加わることで、いついただいてもまるで焼き立てのようにジュクッとみずみずしい、ジューシーな食感が生まれました。