eskoyama

召し上がれ!焼き立てアツアツのキッシュやタルト

宮崎県産スイートコーンのキッシュ

¥756

消費期限
1日(常温・製造日当日)
販売予定期間:2024/8/4(日)まで

甘味を湛えたスイートコーンをたっぷりと ザクザク芳ばしいパイとチーズの旨味でより美味しく

宮崎県から届いたスイートコーンを、「キッシュでこの美味しさを感じていただくためにはこれしかない」という構成で、ベースのアパレイユから溢れんばかりにスイートコーンを盛り盛りにしたキッシュを創り上げました。ザクザクとしてバター香る芳ばしいブリゼ(パイ)生地の中には、グリュイエールチーズ、ソテーした玉ねぎ、ベーコンを敷き詰め、その上からまずバターソテーをしたスイートコーンをのせて、アパレイユを流してオーブンで焼き上げた後、さらに醤油などで味付けをしたスイートコーンを重ねてしっかり焼き上げました。仕上げには、ブラックペッパー、そして彩りに変化を添えるセミドライのトマト、イタリアンパセリを散らして。ぜひ大振りにカットしていただき、スイートコーンの甘味をご堪能いただきながらお召し上がりください。

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